top of page
Fietzerria homepage met alle plannen en ideeen

FIETZERRIA

PIZZA BAKFIETS

Onze fiets

De mobile pizzaoven!

Renato met de Fietzerria in Noord Holland.

     De Fietzerria is een unieke mobile pizzeria, met een zelfgemaakte leemoven op een traditionele bakfiets gebouwd. Sins 2011 organiseert de Fietzerria gezellige feestjes op de meest bijzondere locaties van Nederland. 

 

     Samen koken brengt mensen bij elkaar. Bij de Fietzerria mag iedereen meedoen, van deeg rollen tot zelf pizza’s beleggen. Voor iedereen is er voldoende ruimte om zijn of haar favoriete pizza’s te bakken, en samen met elkaar te delen!

 

     We zetten de Fietzerria vaak in voor privé feestjes, kleine festivals of bedrijfsuitjes. Maar wij hebben ook veel ervaring als pop-up restaurant, bijvoorbeeld koken op straat met buurtgenoten of bij een schoolplein.

 

     Welkom op onze site, en hopelijk tot snel!

     Yeah!

     Meer zien? Kijk hier onze documentaire van de Fietzerria (2013), waar we een avontuur van 12 dagen door Nederland hebben gemaakt doormiddel van ruilhandel. Een pizzafeestje voor een slaapplek ;)

 

Opzoek naar een actief feestje?

     Pizza feestjes zijn altijd gezellig. Iedereen mag meedoen aan het bereiden van  het avondeten of lunch.  Zelf pizza’s rollen, je lieveling pizza samenstellen, bakken in een hout gestookte oven en uiteindelijke genieten van alle verschillende creaties. Wij werken met 2 vaste ingrediënten lijsten, die iedereen de kans geven om talloze eigen combinaties te maken.

 

     De Fietzerria is erg geschikt als pop-up restaurant omdat we zonder stroom of water kunnen koken. Zelfs op afgelegen locaties zoals parken of langs een meertje kunnen wij dus omtoveren tot tijdelijk pizzaparadijsje. 

    

    Vanuit de basis koken wij voornamelijk vegetarisch. Veganistisch en glutenvrij is ook mogelijk op aanvraag. En bij uitzondering kan ook een aanvulling van biologische vlees/vis pizza’s worden toegevoegd. Evenals het aantal personen en de afstand tot de locatie heeft dat invloed op de kosten. 

 

    Zin in een avontuur? Boek nu een pizza feest!

PIZZA PARTY?

Pizzaovens

EIGEN PIZZAOVEN?

    Deze culinaire bouwwerken verbinden techniek, kunst en mensen met elkaar. Met behulp van de kennis van de romeinse koepel tot de kunst om efficiënt en langdurig hout te stoken, alles komt samen tijdens de bouw van een pizzaoven.

 

     Daarom vinden we het belangrijk om samen met jou te bouwen. Je hoeft geen bouwervaring te hebben om hiermee te beginnen. Samen kunnen we het beste ontwerp maken, materialen verzamelen en de oven opbouwen.

 

    Neem gerust contact met ons over de mogelijkheden, prijzen en ideeën. De kosten van een oven is altijd afhankelijk van het ontwerp, uren en materialen. Een simpel ontwerp met ingekochte materialen kost rond de 1500,- euro. 

 

    DIY Liever helemaal zelf doen? Kijk hier naar onze handleiding: How to build a pizza oven in 10 steps

 

locations

We believe that pizza’s can bring people together!

Burgemeester W. Kooimanstraat 19

1831CA Koedijk, Alkmaar

Tel: 06-14446411

Email: renatojeuken@gmail.com

bottom of page